Организация питания в школе

Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важнейших условий поддержания их здоровья и способностей к эффективному обучению. Хорошая организация школьного питания ведет к улучшению показателей уровня здоровья населения, и в первую очередь детей, учитывая , что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов определяющих здоровье подрастающего поколения.

Питание учащихся осуществляется на базе школьной столовой специализированной организацией ИП Пилягина Марина Евгеньевна (г. Новошахтинск).

Наша школьная столовая осуществляет современное обеспечение качественным питанием учащихся и сотрудников школы, а также обслуживает летний оздоровительный лагерь. Пищеблок нашей школы оснащён всем необходимым современным технологическим оборудованием. Обеденный зал рассчитан на 64 посадочных места.

Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Для организации питания обучающихся имеется обеденный зал площадью 91,9 м2. Количество посадочных мест — 64. Перед входом в помещение столовой для мытья рук организованы специальные места (раковины), оборудованные в том числе сушилками для рук.

Проведены ремонтные работы в помещении, закуплено новое технологическое оборудование. Обеденный зал столовой оснащен мебелью (столами, стульями) с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Зал хорошо освещен лампами дневного света, на окнах легкие жалюзи. Естественное и искусственное освещение во всех помещениях соответствует требованиям, предъявляемым действующим санитарным правилам и нормам.

Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима. Обеспеченность посудой и столовыми приборами — 100%. В работе постоянно находятся два комплекта столовых приборов.

На школьном пищеблоке имеется необходимый набор помещений: обеденный зал, горячий, холодный, овощной, мясо-рыбный цеха, зона раздачи, моечные для столовой и кухонной посуды, помещения для холодильного оборудования, склад для сыпучих продуктов и склад для временного хранения овощей, раздевалка и санузел для работника столовой.

Пищеблок обеспечен современным технологическим оборудованием (электрическая плита, пароконвектомат, тестомес, картофелечистка, электромясорубка, холодильные и морозильные камеры, электроводонагреватель, ванны для мытья сырья, посуды, инвентаря).